+- The American Dream (https://theamericandream.blog)
+-- Forum: The American Dream (https://theamericandream.blog/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: What is the American Dream? (https://theamericandream.blog/forumdisplay.php?fid=2)
+--- Thread: Чому мультиварка не завжди доречна (/showthread.php?tid=10)
Чому мультиварка не завжди доречна - Ernieevema - 03-18-2026
Придбавши мультиварку, то перший час варив у ній майже все. Складалося враження, що цей прилад справді універсальний. Та згодом виявив цікаву закономірність: деякі страви отримувалися зовсім інакшими, як на плиті.
Найприкріше сталося з рибою. Я вирішив зробити ніжне філе в режимі "Тушкування", а через годину вийняв із чаші суху й несмачну гуму. Виявилося, що будь-яка риба в мультиварці розварюється швидше, ніж встигаєш зреагувати. Її ніжна структура не витримує тривалого томління.
Тому я вирішив глибше вивчити питання і на сайті https://receptidlyamulivarok.space/ натрапив на корисну статтю про те, чому не всі страви варто довіряти мультиварці. Автор статті дохідливо пояснював, які продукти псуються в цьому приладі. Виявляється, риба — лише верхівка айсберга. Деякі інгредієнти в умовах повільного нагрівання стають не просто несмачними, а навіть небезпечними. Тому тепер я користуюся мультиваркою з розумом, і це дозволило уникнути зіпсованих страв.